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祁门红茶怎么样?祁门红茶与滇红哪个口感更好

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日期:2022/7/21 15:23:11

  祁门红茶怎么样?祁门红茶,简称“祁红”,它与印度的“大吉岭”、斯里兰卡的“乌伐”并称世界三大高香红茶。

  祁红以红艳的汤色、醇厚的茶味、蜜糖芳香闻名于世。

  干茶外形紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”),略有金毫;内质清芳并带有蜜糖香味,蕴含着祁门香,馥郁持久;汤色红艳明亮,优质的祁门红茶茶汤会显“金圈”,即杯壁呈现一圈金黄色的光环带;口感温润,甘鲜醇厚,叶底红亮。

  茶山产区

  祁门县,地处黄山西麓,与江西毗邻,是安徽的南大门,属古徽州“一府六县”之一,建县于唐永泰二年(公元766年),因城东北有祁山,西南有阊门而得名,是一个“九山半水半分田”的山区县。

  祁门县自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,云雾多,很适宜于茶树生长。

  工艺特点

  祁门红茶选用当地茶树的主体品种──槠叶种,槠叶种内含丰富的活性酶,很适合制作祁门红茶。

  采摘的鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成偏紫红色,香气透发,然后进行文火烘焙。制成的红毛茶还须进行毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱等一系列精制工序。

祁门红茶,清誉高香不二门

祁门红茶,清誉高香不二门

  红茶的加工与绿茶相比,最重要的就是增加了发酵这一过程,经过人们细心挑选、将茶梗剔除,加工1000克上好的红茶,一般需要6000克鲜嫩的芽叶。

  祁门红茶与滇红哪个口感更好

  祁红和滇红都是红茶中的类型,红茶是如今很多人喜爱的保健茶,滇红的名气就略微稍逊一些了,今日人们就来了解一下祁门红茶和滇红哪家好吧!

  祁门红茶和滇红在口感上的区别

  人们了解一下二者的口味吧!祁门红茶的口味很与众不同,一开始会觉得平平常常,但喝了之后你就会发现口味确实超正且结实,而且香气很凸出。这只能懂茶人士才可以品味出去的觉得,新盆友不提议喝哦,将会你能觉得不好喝~

  而滇红尽管沒有小种茶那麼甜,但是口感够淳厚好吃且有韧性。一些盆友喜爱滇红的口味也不想要接纳别的红茶了,实际上这一很可是,滇红尽管好吃,但别的红茶的口味更强哦。滇红价格对比划算,合适新盆友喝,哪个口味较为合乎大家口感。

  祁门红茶与滇红比较

  提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:滇红金毫怎么样?滇红金毫、老树原料滇红和滇,下面我们来继续深入介绍。

  有盆友会问祁门红茶和滇红哪家好呢?实际上针对那样的难题是沒有准确参考答案的,综上所述名气或许是祁门红茶更高,而且更受懂茶人士的亲睐。而滇红的口味就较为合乎大家口味,合适不专业人员喝。

  在价钱层面祁门红茶要比滇红高,二者的口味层面都很非常好,对于哪家口味更强还必须试着过才可以了解的。祁门红茶和滇红全是很非常好的茶,就看你自身喜爱哪些口感啦!滇红茶较为浓郁一些,祁门红茶看起来较为淡,二者全是各有特色哦~

  祁门红茶的特性

  高端的祁门红茶看上去索条细细的秀且颜色乌润,冲调之后的汤色又红又浓,闻着也是香味清香且长久,也有着很显著的香甜有时还会有玫瑰花香。祁门红茶这类与众不同的香气,国外被很多顾客称之为“祁门香”哦~

  滇红的特性

  制成品的滇红茶外观设计索条较为紧结肥大,颜色十分光亮,冲调之后的汤色一些清亮鲜红色,闻着香味浓厚且醇正。滇红的叶底白里透红且光亮,金毫比较突出且一些浅黄,菊黄及其橙黄色,也归属于出口的茗茶。



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